本日発売 日本野菜ソムリエ協会監修『体を整える野菜事典』


日本野菜ソムリエ協会が初監修する公式本が本日発売になります。

その名も、『日本野菜ソムリエ協会公式 体を整える野菜事典』。

“多くの女性が持つ悩み”と野菜・果物の魅力の一つである“栄養成分”の情報を掛け合わせ、事典の形で掲載。

98種類の青果物を紹介しているとのことで、最近インナーケアに興味のある私としては、とっても興味深い内容です。

 

身体に不調があった時、薬ではなく食べ物で解決できたら、体に優しくてとってもいいと思うので、悩みと野菜の情報を掛け合わせているというところにとっても魅力を感じます。

事典の他にも、フィトケミカル食事法、野菜ジュースの種類と選び方、半干し野菜などコラムも充実しているそう。

早速今日は、本屋に寄り道してチェックしてみようと思います。

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