自家製ヨーグルトで菌活しよう


私の生活にヨーグルトは欠かせません。
毎朝食べています。
このヨーグルト、購入すると400gでだいたい200円くらいかな。
これを毎日食べると、それなりにヨーグルト代がかかってしまいます。

1回ヨーグルトメーカーを購入してしまえば、実はヨーグルトは簡単に作れることをご存知でしょうか。
用意するのは、カップのヨーグルトと牛乳1L。
メーカーにセットして約8時間後には、ヨーグルトができます。
そして、そのヨーグルトを種菌としてまたヨーグルトを作ることができます。
2回目以降は、牛乳さえ用意すればヨーグルトが作れてしまうのです。
牛乳を豆乳に変えたら、豆乳ヨーグルトも作れます。

そして、ヨーグルトメーカーがあれば甘酒や塩こうじ、醤油こうじも作れてしまいます。
発酵食品はとても栄養価が高く、健康的なライフスタイルには欠かせません。

私が持っているのは、タニカのヨーグルティア。
シンプルデザインで、とっても使いやすいです。
煮沸消毒ではなく、電子レンジで消毒できるのも手軽で便利です。


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