キウイも皮ごと


南雲先生の”命の食事”講座に参加した際に、キウイもみかんも皮ごとといお話がありました。
流石にみかんを皮ごと食べたことはありませんが、キウイはスムージーにする時に皮ごと使っています。
南雲先生曰く、みかんも”金柑だ”と言い聞かせれば、皮ごと食べるのも苦労しないそう。

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